تجربة حول استنبات حبوب الشعير " بدون استخدام التربه"

غزة - دنيا الوطن
بعدما سجلت وزارة الزراعة نجاحا حول استنبات حبوب الشعير بواسطة وحدة خاصة على شكل غرفة او حاوية محكمة ومكيفة حراريا، واليوم تمكنت الزراعة من عرض طريقة استنبات حبوب الشعير باستخدام المناشف المبللة والمعقمة بدون استخدام حاوية الاستنبات التي تحتوي بداخلها على عوامل الري والإنارة والتكييف والتعقيم.

وقالت م.هدي أبو ندي من الادارة العامة للتخطيط والسياسات بوزارة الزراعة أن طريقة الاستنبات باستخدام المناشف المبللة والمعقمة تخدم جميع الاسر الريفية التي تقتني الحيوانات والطيور الداجنة ( الغنم – الماعز – الدجاج - البط ) لإنتاج اعلاف خضراء بأقل التكاليف.

وقالت أبو ندي أن عملية استنبات حبوب الشعير تحتاج الى بعض من المستلزمات وهي غير مكلفة مثلاً :

1.      لإنتاج 18 كيلو شعير اخضر يوميا يحتاج الى 3 كيلو من حبوب الشعير المستوردة  

2.    يلزم 6 لتر ماء فقط يوميا + 2سم كلور

3.    مناشف عدد 3 بطول 70 سم وعرض 50 سم

4.    صواني عدد 9 طول 40 سم وعرض 30 سم مثقوبة المسافة بين كل ثقبين 4 سم

5.    مصفاه مفتولية

العملية الفنية للاستنبات:

·        اليوم الأول: تنقع حبوب الشعير (ماء+2سم كلور) بعد غسلها مرتين وخروج الشوائب منها لمدة  18 ساعة

·        اليوم الثاني: تصفى حبوب الشعير المنقوعة وتركها يوما في المصفاه مع مراعاة تغطية  الحبوب بالمنشفة المبللة والمعقمة (ماء + 2سم كلور) وري الحبوب في الصبح والمساء مع مراعاة تقليب الحبوب

·        اليوم الثالث: تفرد حبوب الشعير المستنبتة في الصواني وتوضع الصواني فوق بعضها البعض بوضع رأسي مع مراعاة تغيير ترتيب الصواني مرتين في اليوم وريها 3 مرات (صباحا – عصرا – ليلا).

·        اليوم ( الرابع – الخامس – السادس ): نرفع الصواني ونرتبها بجانب بعضها البعض بوضع افقي مع مراعاة عملية الري 3 مرات والتغطية بالمناشف المبللة والمعقمة.

·        اليوم السابع: مراعاة الري ورفع المناشف عن  الصواني .

·        اليوم الثامن: تقطيع الشعير الأخضر "المجموع الخضري +المجموع الجذري "وتدبيله قبل تقديمه للحيوانات والطيور الداجنة.

 مظهر الشعير الأخضر خلال السبعة أيام الاستنبات

1.     اليوم الأول: انتفاخ بذور الشعير .

2.      اليوم الثاني: خروج الجذير من حبوب الشعير.

3.      اليوم الثالث: خروج الريشة مع زيادة حجم الجذور.

4.      اليوم الرابع: زيادة نمو منطقة الريشم.

5.      اليوم الخامس: زيادة النمو الخضري مع زيادة حجم الجذور.

6.      اليوم السادس: زيادة النمو الخضري ليصبح طوله 15 سم .

7.      اليوم السابع: زيادة طول النمو الخضري والجذري ليصبح طوله يتراوح من 20-25 سم

8.    اليوم الثامن : تقطيع الشعير الأخضر وتدبيله.

مواصفات المنتج

·        من الأسفل توجد الجذور البيضاء النظيفة المعقمة مع حبات الشعير وهي تتميز بقيمتها العالية والتركيز العالي من  البروتين والطاقة والألياف.

·        من الوسط توجد طبقة الريشم الغنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية

·        من أعلى توجد الطبقة الخضراء بطول 15 سم

القيمة الغذائية الاجمالية للشعير الأخضر:

1.    قابلية الهضم أكثر من 95% ، غني بالبروتين والطاقة والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والألياف لذلك يعتبر وجبة غذائية كاملة

2.    يعطى مع تقليل كمية الألياف المركزة المستوردة فيكفي انتاج اليوم الواحد (18 كيلو شعير أخضر) لتسعة رأس من الماعز أو تسعة رأس من الأغنام أو  60 أرنب حجم كبير وصغير أو 80 دجاجة

مخرجات عملية استنبات حبوب الشعير:

1.    توفير أعلاف خضراء طازجة 6.5 طن خلال السنة

2.    كل طن علف أخضر يستخدم 340 لتر ماء خلال السنة

3.    المساهمة في تقليص الواردات من مستلزمات الانتاج الزراعي وخاصة الأعلاف المركزة والمبيدات والأسمدة .

4.    توفير لحوم حمراء وبيضاء خلال السنة بأقل سعر

5.    زيادة دخل الأسرة الريفية.