الأخبار
وحدة المتابعة المالية والمعهد المصرفي الفلسطيني يوقعان مذكرة تفاهمجمعية المرأة العاملة للتنمية تنفذ ورشة عمل ضمن مشروع "انشاء وحدات ارشادية وقانونية للنساء المعنفات" في يطالجنة الحكام تجري اختبارات اللياقة البدنية لحكامها الأحد المقبلشركة الاتحاد للإعمار والاستثمار تحتفل بالذكرى السنوية الخامسة لإطلاق مشروع طابوجامعة النجاح تشارك في مدرسة صيفية ضمن مشروع إحياء المراكز التاريخية في الهيئات المحلية الفلسطينيةمحافظ سلطة النقد يستقبل سفير جنوب أفريقيا لدى فلسطينجمعية اركان تنفذ مبادرة "لانك بتهمنا" بتنفيذ يوم طبي مجاني لفحص النظر وفحص مشاكل النطق والكلامالسفير محمود الخالدي سفير دولة فلسطين في سوريا يلتقي الدكتور نائب وزير الخارجية السوري فيصل مقدادالخارجية تدعو للمزيد من الضغط الدولي المسؤول والهادف على الحكومة الإسرائيلية بخصوص مدرسة الخان الأحمر الأساسيةلبنان: الموسوي:على ما يبدو أننا محتاجون إلى إعادة قراءة رواية الأخوة الأعداء للكاتب "فيودور دوستويفسكي""فور شباب" تنظم الرحلة الترفيهية الخامسة لأعضائهاالعراق: طعمه: التركيز على المشتركات الواسعة الجامعة لمكونات التحالف الوطني كفيلة بنجاحه في قيادة المشروع الوطنيد.مجدلاني وروداكوف يبحثان الدعوة الروسية لعقد لقاء فلسطيني اسرائيلي في موسكوبالصور..الكتلة الأسلامية تستقبل الطلاب وتهنئهم بالعام الدراسي الجديدنائب نقيب المحامين: وحدة القضاء مطلبا وطنيا وشعبيا يجب انجازهمصر: محافظ الإسماعيلية يستعرض المخطط العام وإستعدادات المحافظة لانطلاق مهرجان الاسماعيلية الدولى السابع عشر للفنون الشعبيةالمجموعة الأهلية للتأمين تجري السحب الثالث وتعلن اسم الفائز بسيارة كيا بيكانتو 2015جامعة القدس تحتفل بطلبتها الجدد لليوم الثاني على التواليالشرطة تودع حجاج بيت الله الحرام في جنيناصابة نجم ابداع خالد اخميس بمباراة فريقه مع حطينمصر: مؤسسة " قضايا المرأة المصرية " و " نظرة " تطلقان حملة " هي و المنصة "وزير الثقافة يلتقي بالناشرين الفلسطينيين تحضيرا لمعرض عمان الدوليد.مجدلاني وروداكوف يبحثان الدعوة الروسية لعقد لقاء فلسطيني اسرائيلي في موسكومدارس تربية سلفيت تستقبل ما يقارب من 20.000 طالب وطالبةالبنك الإسلامي الفلسطيني يرمم مدرسة النهضة أ في القدس
2016/8/28

حلويات .. أصابع زينب

حلويات .. أصابع زينب
تاريخ النشر : 2013-07-16
رام الله - دنيا الوطن
المقـادير :

- 3 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)
- 3 كوب طحين
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 ونصف كوب ماء دافئ
- 3 ملاعق كبيرة سمسم
- 3 ملاعق كبيرة يانسون
- 1 ملعقة صغيرة محلب
- 3 ملاعق كبيرة حبة البركة(الحبة السوداء)
- 2 ملعقة صغيرة خميرة + 2 ملعقة صغيرة سكر
- كمية من الشربات البارد
- كمية من الزيت للقلي



طريقة التحــضير :

- نخلط الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها.

- ننخل المواد الجافة (السميد + الطحين) ونضيف السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة ونخلطهم جميعاً جيداً.

- نضيف زيت الزيتون للخلطة ونحركه بأطراف الأصابع ثم نضيف الخميرة ونعجن جيداً ونضع الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما.

- تقطع العجينة بحجم حبة الجوز ثم نفرد كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل ونستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجين.

- نضعها في زيت عميق ساخن ونقليها ثم نخرجها ونصفيها من الزيت ونضعها في القطر ونتركها فترة ثم نقدمها ساخنة أو باردة
 
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف