خبر صحافي : إنطلاق مهرجان القصباء للمأكولات السابع بنكهة إماراتية

الشارقة - دنيا الوطن
إنطلقت مساء أمس الأول (الخميس) فعاليات الدورة السابعة من مهرجان القصباء للمأكولات وذلك بحضور 13 من أمهر الطهاة المحليين والعالميين، وشهد يوم الافتتاح برنامجاً حافلاً بالأنشطة المثيرة، والمنافسات الشيقة، والعروض الحية، والفقرات الترفيهية. وتستمر فعاليات المهرجان حتى الثالث عشر من ابريل القادم 2013.

وشهد اليوم الأول من المهرجان توافد جماهيري كبير للزوار من الشارقة وكافة أرجاء الدولة إلى القصباء، الوجهة الترفيهية الأبرز في الإمارة، وتم الكشف خلال مراسم الافتتاح عن منحوتة للخبز بطول 1.5 متر، قبل أن تختتم مراسم الإفتتاح بجولة في القصباء ويتم الإعلان عن بدء برنامج المهرجان. 

وفي تعليق له بهذه المناسبة، قال سلطان شطاف، مدير القصباء: "تحمل دورة العام الحالي من المهرجان طابع خاص بالنسبة لنا في القصباء، كونها تقام تحت شعار "إبداعات المطبخ الإماراتي"، حيث تمثل المأكولات جزءاً هاماً من ثقافتنا، ومن المثير أن نحتفي بعراقة تراثنا من المأكولات الإماراتية الغنية والأصيلة، وأن نعرض هذا التراث أمام الناس من كافة أنحاء العالم. ونتوقع هذا العام توافد أكبر لأعداد الزوار والمشاركين عن الأعوام السابقة للمهرجان، لاسيما مع إعداد برنامج حافل بالمنافسات والفعاليات الشيقة. وحاولنا إضفاء ميزة خاصة على منافسات مهرجان هذا العام، حيث بات واضحا بأن منافسات الطهي العائلية باتت من أبرز عناصر الجذب في المهرجان. وشهد المهرجان بداية مثيرة ومنافسة شيقة بين الطهاة من الشارقة وكافة أرجاء الإمارات خلال الجولة الأولى من المنافسات". 

وتجري فعاليات المسابقة العائلية يومياً وتشهد منافسة بين فرق ثنائية للفوز بالجائزة الأولى وقدرها 5 آلاف درهم. وتتألف المسابقة من أربع جولات، تبدأ بستة عشر مجموعة مستقلة تتنافس على مقعد في الجولة الثانية. وتتواصل المنافسات التأهيلية للجولات القادمة بين المتسابقين على إعداد وصفات تحددها لجنة التحكيم. وانتهت الجولة الأولى من المسابقة بتأهل منافسين أقوياء للمراحل القادمة التي من ستشهد إثارة كبيرة.

وتضمن المهرجان العديد من المنافسات الأخرى التي تعزز روح المنافسة إلى جانب المسابقات العائلية، من بينها منافسات الطهي بين القطاعين الحكومي  والخاص، ومنافسة الطهاة المحترفين، ومسابقة لإستعراض مهارات الطهي بين موظفي هيئة الشارقة للاستثمار والتطوير"شروق". واكتملت الجولة الأولى من هذه المنافسات مع الإعلان عن أسماء الفائزين الأوائل الذين يترقبون تأهل منافسيهم في الأيام القادمة. 

وأثبتت ورشة عمل الشيف الصغير شعبيتها من جديد هذا العام كإحدى معالم الجذب الرئيسية للكبار والصغار خلال المهرجان، حيث أتاحت الفرصة للطهاة البراعم الواعدين من كافة أنحاء الإمارة لتقديم ما لديهم عبر ركن الشيف الصغير المخصص لمنح عشاق المذاق الطيب الصغار فرصة استعراض مواهبهم.

ولا تقتصر فعاليات المهرجان على المنافسات، حيث تقدم مدرسة الطهي الإماراتية للكبار والصغار فرصة تعلم إعداد أطباق إماراتية تقليدية أصيلة خلال أيام الفعالية. وتولى الشيف روبن جوميز، كبيرة الطهاة في فندق سيتي ماكس بر دبي، الإشراف على الحصص التعليمية خلال اليوم الأول، والتي لاقت استحسانا كبيراً لدى المشاركين والجمهور على حد سواء. ولا تكتمل المتعة في مهرجان المأكولات بدون ظهور مشاهير الطهاة، ومن هنا فقد حظي العرض الذي قدمه الشيف منال العالم، أحد أبرز وجوه برامج الطبخ التلفزيونية، ومؤلفة كتب طبخ ومشرفة على مدونات الغذاء، بإقبال كبير من عشاق المذاق الشهي.    

وتميزت الأجواء الإحتفالية على مدار اليوم برونق خاص، حيث قدمت فرقة ليوا للفنون الشعبية وفرقة العيالة التراثية عروض شيقة من الأهازيج والرقصات الشعبية. واستمتع زوار المهرجان أيضا بعروض المأكولات، والفقرات الموسيقية اليومية، وعروض فن الشوارع، وتذوق أشهى الأطباق في معرض المأكولات الذي يحتضن عروض أشهر المطابخ العالمية والمحلية. 

وتعتبر القصباء من أبرز الوجهات الثقافية والترفيهية والسياحية في إمارة الشارقة والمنطقة، ووجهة عائلية متميزة تقدم باقة من الفعاليات والمرافق والمنشآت التي تلبي تطلعات كافة أفراد العائلة. وسبق للوجهة السياحية الرائدة الحصول على على المركز الثامن ضمن قائمة المراكز العشرة الأولى للعلامات التجارية العربية الأكثر أصالة.

وتشغل القصباء مساحة 10.000 هكتار وتضم العديد من عناصر الجذب السياحي العصرية مثل المطاعم والمقاهي والمرافق المميّزة كمسرح القصباء الذي يتسع لـ 300 متفرج ويستضيف عدداً من الأفلام والعروض العربية والعالمية، والملتقى، وركن المرح للأطفال، والنافورة الموسيقية، وعجلة اتصالات عين الامارات، ومركز مرايا للفنون وغيرها الكثير.