الأخبار
الأحمد يثمن الدور المصري ويؤكد على أهميته في انجاز المصالحةإصابة 3 مواطنين بجراح طفيفة في اعتداء لقوات الاحتلال بمسافر يطاالاحتلال يعتقل فتى من بلدة بيت أمر شمال الخليلاللجنة الاقليمية للتنظيم في قلقيلية تعقد جلستها في مجلس قروي فلاميةالسفير دبور يلتقي قيادة الجبهة الديمقراطية في لبنانمصر: ندوة حول"مسلمو الروهينجيا بين القتل الجماعي والتجاهل الدولي"إدارة الجمعية الإسلامية تلتقي طاقم العاملين وتناقش معهم أولويات عمل المرحلة المقبلة"خدمات الطفولة" تنظم يوم تدريبي حول "سوق العمل والتسويق الذاتي" للخريجينالحساينة يعلن عن قرب موعد تسليم مشروع إسكان الفقراء بجحر الديكفلسطينيات تعقد لقاءًا تفاكري حول المناظرات التدريبية للجامعاتعساف : ننتظر "موسم البركة"..وهكذا سنحمي المزارعين​مهجة القدس: الاحتلال يفرج عن ثلاثة أسرى من الجهاد بعد انتهاء محكوميتهمعميد كلية القانون في جامعة النجاح يتحدّث في ندوة هامّة عن أهمية القانون الطبيالإعلام: احتفال إسرائيل بالاستعمار الاستيطاني امتحان عسير للعالمخبر جامعة خضوري تعقد ورشة تعريفية باكاديمية فلسطين للعلوم والتكنولوجيا
2017/9/26
عاجل
يديعوت أحرونوت: قلق في الجيش الإسرائيلي وتخوفات من تكرار مشابه لعملية القدسمستوطنة تدهس طالبة فلسطينية عند مدخل مخيم العروب شمال الخليل

دنيا المطبخ

دنيا المطبخ
تاريخ النشر : 2012-12-19
غزة - دنيا الوطن

شوربة البحر مع الكريما الدافئة لأطفالكِ

المقادير:
-40 غراماً من السلمون
-40 غراماً من الروبيان
-40 غراماً من الكلمار
-40 غراماً من فيليه السمك
-25 غراماً من الفلفل الأحمر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأخضر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأصفر الحلو
-30 غراماً من البصل الأبيض
-200 ملليغرام من الحليب السائل الطازج
-200 ملليغرام من الكريما الطازجة
-300 ملليغرام من مرق السمك
-15 غراماً من نشاء الذرة
-20 ملليغراماً من زيت الزيتون
-رشّة من الملح
-رشّة من البهار الأبيض

طريقة التحضير:

1-يُفرم البصل الأبيض، ثم يُقلّب مع زيت الزيتون لمدّة دقيقتين، في مقلاة عميقة توضع على نار هادئة. ويُضاف فيليه السمك والروبيان والكلمار والفلفل بأنواعه، بعد تقطيعها إلى مكعّبات صغيرة. تُقلى لمدة دقائق أربع.

2- يُسكب الحليب بعد أن تحمّر المكوّنات قليلاً، فالكريما ومرق السمك.

3- يُترك هذا المزيج على نار خفيفة حتى يغلي، ثم يُنثر الملح والبهار، ويُضاف نشاء الذرة، بعد تذويبه في ربع كوب من الماء.
4- يُقلّب هذا المزيج جيّداً، ويُزيّن بقطع الفلفل.
(هذه المقادير تكفي شخصين).
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف