الأخبار
عمرو دياب يرد على انتقادات تقدمه بالسن بطريقة غريبة!الجيل الجديد من سيارة أزيرا يعزز مواصفات الراحة والقوة والأمانلبنان: بلدية بعلبك ومركز الإمداد للتربية المختصة ينظمان حفل غداء للأطفالأنباء عن زواج تيم حسن ووفاء الكيلاني عرفيا قبل عام!جمعية المبادرة المغربية للعلوم والفكر:رمضان 30 يوما والعيد الاثنين بالمغرباليمن: مركز الإمارات للدراسات والبحوث الاستراتيجية ينظم ندوة بعنوان باب المندبالسورية إنجي مراد تحصل على لقب ملكة جمال آسيا 2017عميد كلية الزراعة والبيئة بجامعة الازهر:خطتنا بالعمل تعني بانتاج المعرفةشاهد: ابنة فيروز نسخة منها في أحدث ظهور لهماانقسام في إسرائيل حول زيارة ترامب.. واستئناف السلام قريبًاهيفاء وهبي بفستان ساخن في كان"رامز تحت الأرض"يتخطي 2 مليون مشاهدة في ساعتين..لن تتخيل ضحاياه!إعلامية سعودية: لن أنافق بسبب فئة مهتمة بسيقاني!رجل أعمال يمنح زوجته خاتما بـ 8 ملايين دولار!والد ممثلة أفلام إباحية يصدم الجميع برأيه في عملها!
2017/5/24

دنيا المطبخ

دنيا المطبخ
تاريخ النشر : 2012-12-19
غزة - دنيا الوطن

شوربة البحر مع الكريما الدافئة لأطفالكِ

المقادير:
-40 غراماً من السلمون
-40 غراماً من الروبيان
-40 غراماً من الكلمار
-40 غراماً من فيليه السمك
-25 غراماً من الفلفل الأحمر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأخضر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأصفر الحلو
-30 غراماً من البصل الأبيض
-200 ملليغرام من الحليب السائل الطازج
-200 ملليغرام من الكريما الطازجة
-300 ملليغرام من مرق السمك
-15 غراماً من نشاء الذرة
-20 ملليغراماً من زيت الزيتون
-رشّة من الملح
-رشّة من البهار الأبيض

طريقة التحضير:

1-يُفرم البصل الأبيض، ثم يُقلّب مع زيت الزيتون لمدّة دقيقتين، في مقلاة عميقة توضع على نار هادئة. ويُضاف فيليه السمك والروبيان والكلمار والفلفل بأنواعه، بعد تقطيعها إلى مكعّبات صغيرة. تُقلى لمدة دقائق أربع.

2- يُسكب الحليب بعد أن تحمّر المكوّنات قليلاً، فالكريما ومرق السمك.

3- يُترك هذا المزيج على نار خفيفة حتى يغلي، ثم يُنثر الملح والبهار، ويُضاف نشاء الذرة، بعد تذويبه في ربع كوب من الماء.
4- يُقلّب هذا المزيج جيّداً، ويُزيّن بقطع الفلفل.
(هذه المقادير تكفي شخصين).
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف