الأخبار
في خطوة مهمة..اعتماد الأشهر الميلادية في احتساب الرواتب في السعوديةحركة فتح اقليم شرق غزة تكرم أحمد دلول "أبو ميار" رئيس نادي الزيتونبالفيديو: نبيه الوحش يضرب مفتي أستراليا بالحذاء على الهواءاعتقال 39 مواطناً من الضفة بينهم قاصرونيمني يقتل 12 شخصاً في زفاف ابنته بقنبلتين!‫"ميرال" تزيح الستار عن الهوية الجديدة لجزيرة ياسمصر.. استكمال المباحثات حول استئناف الرحلات مع روسيابيت لحم: جرافات الاحتلال تجرّف أرضا وتقتلع أشجار زيتون في وادي فوكينيمني يقتل 12 شخصاً في زفاف ابنته بقنبلتين!بالفيديو: مراسم زفاف غريبة تكاد تودي بحياة العريسمجلس الضمان الصحي: وثيقة التأمين الموحدة تلغي السوق السوداء وتكشف المتلاعبينمشاركة نادي تراث الامارات في سباق الأرز الدولي للقدرة في المملكة المغربية الشقيقةرئيس مجلس القضاء الأعلى يتفقد سير العمل في محكمتي بداية وصلح نابلس وبداية وصلح طولكرمرسالة واتسآب بالخطأ تورط مواطناً بحائل في وليمة كبرى باهظةاغتصب طفلاً في ابو ظبي وظنّ انّه نجا بفعلته.. ولكن بعد 5 سنوات حصل ما لم يكن يتوقّعه!!توأم يعترف بجريمة قتل منذ 2003 وضعت شقيقه في السجن!!"الإعلام": انتفاضة الأقصى علامة فارقة في نضالناشيخ الأزهر يترأس مجلس حكماء المسلمين في البحرينعطا الله حنا وبمشاركة وفد من الجالية السورية في امريكا : صلاة من اجل السلام في سوريا في كنيسة القيامةمجلس المحيان بمدينة الذيد يحس الأباء على تربية الاجيال على الوطنيةالبنك العربي أفضل بنك للخدمات المصرفية الرقمية للأفراد في فلسطيندنيا الوطن تكشف سبب إعتقال رئيس هيئة الإذاعة والتلفزيون الأسبق رياض الحسنرئيس مجلس القضاء الأعلى يلتقي قاضي المحكمة الدستورية العليا الأردنيةطلبة قسم علم النفس في جامعة النجاح الوطنية يقيمون يوم ترفيهي للأيتام في أرض المرحساركوزي يعرض على بريطانيا إتفاقية جديدة للإتحاد الأوروبي إذا فاز برئاسة فرنسا
2016/9/28

دنيا المطبخ

دنيا المطبخ
تاريخ النشر : 2012-12-19
غزة - دنيا الوطن

شوربة البحر مع الكريما الدافئة لأطفالكِ

المقادير:
-40 غراماً من السلمون
-40 غراماً من الروبيان
-40 غراماً من الكلمار
-40 غراماً من فيليه السمك
-25 غراماً من الفلفل الأحمر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأخضر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأصفر الحلو
-30 غراماً من البصل الأبيض
-200 ملليغرام من الحليب السائل الطازج
-200 ملليغرام من الكريما الطازجة
-300 ملليغرام من مرق السمك
-15 غراماً من نشاء الذرة
-20 ملليغراماً من زيت الزيتون
-رشّة من الملح
-رشّة من البهار الأبيض

طريقة التحضير:

1-يُفرم البصل الأبيض، ثم يُقلّب مع زيت الزيتون لمدّة دقيقتين، في مقلاة عميقة توضع على نار هادئة. ويُضاف فيليه السمك والروبيان والكلمار والفلفل بأنواعه، بعد تقطيعها إلى مكعّبات صغيرة. تُقلى لمدة دقائق أربع.

2- يُسكب الحليب بعد أن تحمّر المكوّنات قليلاً، فالكريما ومرق السمك.

3- يُترك هذا المزيج على نار خفيفة حتى يغلي، ثم يُنثر الملح والبهار، ويُضاف نشاء الذرة، بعد تذويبه في ربع كوب من الماء.
4- يُقلّب هذا المزيج جيّداً، ويُزيّن بقطع الفلفل.
(هذه المقادير تكفي شخصين).
 
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف