زراعة خانيونس تنظم محاضرة حول "حفظ الأغذية"

غزة - دنيا الوطن
نظمت مديرية الزراعة بخانيونس محاضرة علمية حول "حفظ الأغذية من الفساد عن طريق صناعة المخللات"، واستهدفت مجموعة من السيدات الريفيات، بالتعاون مع المنظمات الأهلية.

وتندرج المحاضرة العلمية في إطار التعاون الوثيق بين وزارة الزراعة ومؤسسات المجتمع المحلي، وزيادة العمل على توعية وتثقيف الجمهور.

وتحرص وزارة الزراعة على دفع عجلة الاقتصاد المنزلي؛ من اجل الاعتماد على الذات ورفع قيمة دخل الفرد، وتفعيل دور وحدات تصنيع الأغذية.

وجرى التنسيق للمحاضرة بين قسم التنمية بمديرية زراعة خاينونس عبر م. إيناس الغول، وجمعية خزاعة للزراعة المستمرة -وهى جمعية حدودية واقعه ضمن المناطق المهمشة-.

وتناولت المحاضرات مواضيع تتعلق بـ (تخليل زيتون-خيار-باذنجان-مقدوس) وأيضاً عيوب وفساد المخللات، وطريقة تصنيع الخل بكل أنواعه.

ووزعت مديرية زراعة خانيونس ملخصاً علمياً للمحاضرة على السيدات الحاضرات؛ بغرض الرجوع إليه عند الحاجة.