سلطة الراهــــــب

رام الله - دنيا الوطن - وكالات
المكونات :-
- حبة بادنجان
- حبة بندوره مقطعه قطع صغيره
- حبة فليفله خضراء مقطعه قطع صغيره
- بصله صغيره مقطعه قطع صغيره
- سن ثوم مهروس
- ملعقتين من البقدونس المفروم ناعم
- معلقتين من عصير الليمون الحامض
- زيت زيتون
- ملح و فلفل أسود

الطريقه
- أشوي حبة الباذنجان
- قشريها و أهرسي الباذنجان بلطف
- عندما تبرد الباذنجانه، أضيفي باقي المكوناتز أخلطيها معا 
- أضيفي الليمون و الملح و الفلفل ألأسود، رشي زيت الزيتون عليه.
تغمس بالخبز العربي