الأخبار
المصري: المرحلة السياسية القائمة محطة نضالية جديدة يقودها الرئيسمسؤول بريطاني: الاعتذار عن وعد بلفور والاعتراف بالدولة الفلسطينية يعرقل عملية التسويةالأمن ببيت لحم يضبط 205 شتلات ماريجوانا داخل كهفحلس لـ "دنيا الوطن": الرئيس كان واضحاً وشعبنا الفلسطيني سلاحنا الأقوىكيف تناول الإعلام العبري خطاب الرئيس محمود عباس؟ وبماذا عقب دانون؟رئيس كتالونيا: الحكومة الإسبانية استبداديةترحيل مهاجرين سودانيين يثير جدلا واسعا في بلجيكيا(بي بي سي) تزيل صورة من مقال حول "الإرهاب" بعد احتجاج روسياروحاني: إيران لن تكون البادئة بانتهاك الاتفاق النوويالشرطة الاسترالية تحذّر من هجوم كبير90 % من مدينة الرقة بيد قوات سوريا الديمقراطيةالشرطة البريطانية ترفع الطوق الأمني عن مناطق في لندنكلية دار الكلمة الجامعية تفتتح مبنى المكتبة والوسائط المتعددةاليمن: "شكرا مملكة الحزم" و"شكرا إمارات الخير" تجدد شكرها لدول التحالفسلطة المياه: وفد من البنك يتفقد مشروع مجاري شمال غزة
2017/9/20

طريقة عمل النمورة

طريقة عمل النمورة
تاريخ النشر : 2012-08-07
المقادير:

2/1 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب لبن زبادي (روب)
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة خفيفة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2/1 كوب لوز أنصاف

الشيرة
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماءالورد
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن.
2. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن.
3. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك.
4. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
5. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة.
6. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي الشيرة تغلي لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. باستعمال سكين حادة قطعي النمورة إلى مربعات. وزعي أنصاف اللوز على المربعات.
9. ضعي النمورة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج النمورة ويصبح لونها ذهبي فاتح.
10. أخرجي النمورة من الفرن. أسكبي الشيرة مباشرة على النمورة وهي ساخنة.
11. أتركي البسبوسة على طاولة المبطخ لعدة ساعات لتبرد تماما ثم قدميها.



بالعافية

اعداد برشلونية
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف