التبولة اللبنانية

غزة - دنيا الوطن
المقادير

1 كوب بقدونس ،مفروم

2 ورقة نعناع أخضر

2/1 كوب عصير ليمون

2/1 كوب برغل

1 حبات طماطم

5 ملاعق زيت زيتون

3 حبات بصل

2 ملح حسب الرغبة

طريقه التحضير

1-يفرم البقدونس مع النعناع الأخضر ،ثم يقطع البصل قطع صغيرة.

2-تقشر الطماطم ثم تقطع قطع صغيرة ،ثم تضاف الى البقدونس.

3-يوضع ماء مغلى فى اناء ، ثم يضاف البرغل ويترك لمدة 30 دقيقة ثم يصفى الماء جيدا ثم يضاف الى البقدونس.

4-يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتقلب جيدا.

5-توضع فى اناء التقديم مع التزين بأوراق النعناع الاخضر.