أكواب كيك الشوكولاته والليمون
المقادير
- قطع كيك شوكولاته مجهز مسبقا مفرومة بالخلاط
- ملعقتين كبيرتين من صلصلة الشوكولاتة الجاهزة أو شوكولاتة ذائبة
- ثلاث بيضات
- نصف كوب عصير ليمون
- كوبان كريمة سائلة
- بشر 3 حبات ليمون
- ملعقتان كبيرتان نشا أو دقيق
- كوب سكر
- كريمة مخفوقة للتزيين وشرائح ليمون
طريقة التحضير
- يمزج الكيك مع صلصة الشوكولاته، ثم يوضع كطبقة رفيعة فى أكواب التقديم
- يمزج السكر و البيض و عصير الليمون والبشر إلى أن يذوب السكر.
- فى وعاء على النار، تغلى الكريما ويضاف إليها قبل الغليان مزيج البيض والليمون
- يضاف النشا المذاب فى قليل من الماء ثم يمزج الكل ويقلب باستمرار على نار هادئة إلى الحصول على كريمة سميكة (سمك صلصة البشاميل).
- يسكب فوق طبقات الكيك ثم يترك إلى أن يبرد تماما.
- يزين بالكريمة المخفوقة وقطع اليمون.

التعليقات