طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كريات الحبش

غزة - دنيا الوطن
 
المقادير ل 4 وجبات

2/1 كغم لحم حبش مطحون

2 أسنان ثوم مطحونة

2 ملاعق صغيرة من البقدونس والشومر المفروم

1 بيضة

4-3 ملاعق فتات الخبز

1  ملعقة مرق الحبش

2 ملاعق كاتشوب أو معجون الطماطم

ملح وفلفل أسود

زيت للقلي  

 

طريقة التحضير

·        نخلط كل المقادير معا مع ملعقتين ماء، نترك الخليط ليستريح مدة 10 دقائق

·        نسخن مقلى مع قليل من الزيت على نار متوسطة

·        نبلل يدنا ونعمل كريات من الخليط أو على شكل أصابع ونقليها من جميع الأطراف. 

بالهنا وصحتين