أتلانتس النخلة يحتفل بعيد رأس السنة الصينية الجديد 2012

دبي - دنيا الوطن
 يستعد مطعم "سافرون" في منتجع أتلانتس النخلة للاحتفال بعيد رأس السنة الصيني والذي يشغل الفترة ما بين 22 – 28 يناير الجاري. وتشمل الاحتفالية أطباق مخصصة لهذه المناسبة والتي تحمل عنوان "عام التنين". 

وخلال هذه الفترة يقدم مطبخ "سافرون" أطباق عالمية شهيرة مثل حساء "بوذا جمب أوفر ذا وول" والذي يتألف من شرائح من اللحم وأعشاب البحر وأنواع أخرى من السمك كأذن البحر والسمك البلعومي محشوة شرائح من الدجاج. كما تشمل قائمة العيد أصناف مثل الفطائر المحشوة والمطبوخة على البخار "جيازو" والتي يتم حشوها بلحم بقري وفطر وتكون مغموسة بصلصة الخل وزيت الصويا إضافة إلى أطباق أخرى مثل المحار المجفف وشرائح اللحم "هوي سي فات شوي" المدمسة والتي تقدم مع أذن البحر وبلح البحر والفطر ومزينة بالطحلب البحري.

 

كما تشمل القائمة طبق المقالي "سانغ مين" الذي يقدم مع اللحم المشوي ببطء ومعكرونة الخضار. وبإمكان الزوار الاستمتاع بأطباق عديدة من اللحوم المالحة والمأكولات البحرية التي تقدم مع الخضروات مطهوة بالطريقة الصينية التقليدية على البخار ومغمسة بالصلصة.

 

وتماماً هو الحال مع حلويات السنة الصينية الجديدة حيث تقدم الحلويات التقليدية مثل "نيانغاو" والتي تسمى كعكة العام الجديد المصنوعة من طحين الأرز المتماسك والسكر. كما يمكن الحصول على كعكة "فاغاو" الملونة والتي تترك على النار حتى ترتفع وتنفتح من المنتصف وأيضاً حلويات الحظ "فورتشون كوكيز".

 

كما يستمتع الضيوف برقصة "ليون دانس" والتي يعكس فيها الراقصون مع فوانسيهم طابع العام الجديد وسيتم تقديم هذه العروض في 22 و 23 و24 يناير من الساعة 7:30 مساءاً.

 

ويقدم المطعم 20 محطة للطبخ الحي والمباشر مع مجموعة من الأطباق العالمية التي ترتكز على المكونات الطازجة واللمسات الآسيوية. وهذه تضم مأكولات "الووك" المتخصصة، و"النودلز" و"السوشي" و"الساشيمي" بالإضافة إلى الأطباق المطهوة على البخار والمغلية والتي تذكرنا بأمكنة المأكولات الشعبية في شوارع سنغافورة، إلى جانب الخبز الطازج من جميع أنحاء العالم وأطباق التحلية الشهية. ولوجبة الفطور، يمكن الاختيار بين الأطباق الأوروبية، العربية، الأميركية وأطباق التحلية المغرية والتي تكملها العصائر الطازجة والأجبان وحبوب الفطور. يقدم "سافرون" وجبتي الفطور والعشاء من الإثنين إلى الأحد، مع وجبة فطور وغداء خاصة كل يوم جمعة حيث نجد الأطباق الطازجة والأكثر ابتكاراً من آسيا والتي يحضرها أكثر من 90 شيف من سنغافورة والصين والهند وماليزيا.

 

ويعتبر أتلانتس النخلة منذ افتتاحه، وجهة المأكولات العالمية الرئيسية في دبي: فهو يقدم مجموعة واسعة من تجارب الطعام المميزة والتي تتميز بإختلافها وتعدد أوجهها، تماماً كالمنتجع نفسه. ويجتمع مختلف الطهاة العالميين جميعهم في أتلانتس النخلة ليقدموا لكم أشهى الأطباق التي تبهر أصعب المتذوقين.