سوكي ياكي بالسمك الأبيض
المقادير
- نصف كيلوغرام من شرائح السمك الأبيض مثل الشبص (Sea bass) أو الهامور
- ملعقتا طعام من الدقيق
- ملعقتا طعام من دقيق الذرة
- ملعقتا طعام من صلصة السوكي ياكي
- وملعقتا طعام من العسل
- وملعقتا طعام من صلصة الصويا اليابانية
- بذور سمسم
- أرز مسلوق للتقديم
- زيت لقلي شرائح السمك
- زيت بذور السمسم لسكبه فوق السمك
طريقة التحضير
- تغمس شرائح السمك في مزيج دقيق الذرة والدقيق مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة، وتقلى فيه شرائح السمك حتى تصبح ذهبية وهشة من الخارج.
- تحضر صلصة السوكي ياكي وتغمس فيها شرائح السمك المقلية وتترك فيها حتى تمتص الصلصة.
- يسكب فوقها زيت السمسم ومن ثم تزين ببذور السمسم.
- تقدم شرائح السمك مع الأرز المسلوق، علماً أنه يمكن تقديم المزيد من الصلصة جانباً في طبق منفصل.
- يمكن إعداد السوكي ياكي أيضاً مع القريدس والكالاماري (المسلوق مسبقاً).
![رضوى الشربيني تهدّد باللجوء الى القضاء لمحاسبة بطلَي حلقة "الخطوبة"](http://i.alwatanvoice.com/thumb/614/378/news/large/749dfa94-08a0-42dc-b039-b18f92cf1426.jpg?1 "رضوى الشربيني تهدّد باللجوء الى القضاء لمحاسبة بطلَي حلقة "الخطوبة"")
التعليقات