كفتة رومية
الكمية:6 أشخاص
المقادير
المقادير
- 750غ من لحم البقر أو الغنم المطحون ناعماً
- رأسان من البطاطا، مسلوقان ومقشران ومهروسان
- 3 بيضات
- كوب من الدقيق
- نصف باقة من البقدونس المفروم
- ملح وفلفل وبهار حلو ورشة قرفة
- زيت لقلي أقراص الكفتة
طريقة التحضير
- يخلط اللحم مع البطاطا المهروسة الباردة، والبقدونس، والملح، والفلفل، والتوابل والبيض.
- يقرص مزيج الكفتة إلى أقراص صغيرة بحجم أقراص الفلافل قبل غمسها في الدقيق وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل.
- ترصف أقراص الكفتة المقلية في طبق ويرش فوقها البقدونس المفروم وتقدم مع بطاطا مقلية وسلطة.
![رضوى الشربيني تهدّد باللجوء الى القضاء لمحاسبة بطلَي حلقة "الخطوبة"](http://i.alwatanvoice.com/thumb/614/378/news/large/749dfa94-08a0-42dc-b039-b18f92cf1426.jpg?1 "رضوى الشربيني تهدّد باللجوء الى القضاء لمحاسبة بطلَي حلقة "الخطوبة"")
التعليقات