فعاليات متنوعة لمعرض القهوة والشاي المقبل في دبي

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

دبي - دنيا الوطن
أكد منظمو معرض الشرق الأوسط للقهوة والشاي 2011 المتخصص بالسلع والأعمال المتعلقة بالقهوة والشاي في العالم العربي والمقرر انعقاده في الفترة من 3 إلى 5 نوفمبر المقبل في مضمار ميدان دعمهم لأصحاب الشركات والمقاولين والعاملين في قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي لما يوفره الحدث من فرصة سباقة للتواصل والالتقاء بعدد من أبرز الشركات الوطنية لتصدير القهوة والشاي وأهم المعنيين بهذه الصناعة ومجموعة من الموردين ومقدمي الخدمات ذات صلة بالقطاع.

يأتي معرض الشرق الأوسط للقهوة والشاي في إطار أبرز الفعاليات التابعة لـ مهرجان اكتشاف العالم وهو عبارة عن استعراض لأبرز وجهات السفر والترفيه والعطلات القصيرة ويتمتع بجو المقاهي التقليدي وسيتنافس أكثر من 30 من أبرز النوادل المحترفين في الدولة على لقب بطولة الباريستا الثالثة في الإمارات التي تتسم بالمنافسة العالية هذا العام .. وسيحظى الفائز بفرصة تمثيل دولة الإمارات في بطولة الباريستا العالمية في فيينا العام المقبل.

وتحتضن منطقة الشرق الأوسط عددا كبيرا من المجموعات العرقية التي شكلت مجتمعا تمكن بسرعة من تطوير ثقافة خاصة به في عالم المقاهي حيث لاقت الجهود التي بذلها لتقديم فن صناعة القهوة كتجارة تشغيلية معروفة في الإمارات زخما كبيرا .

وقد أظهرت بعض الدراسات المطلعة ارتفاعا في استهلاك القهوة بنسبة 85 في المائة مع العلم أن الدولة تحوي على أكبر سوق لإعادة تصدير الشاي الهندي والسريلانكي.

ويستضيف المعرض سلسلة من ورش العمل المعتمدة لتنمية المهارات حيث ستقوم كل من جمعية مختصي القهوة في أمريكا وشركة وورلد كوفي ايفنتس بتوفير التدريب العملي للمشاركين من خلال تنظيم أربع دورات تعليمية سيقدمها خبراء بارزين في هذا القطاع.

وقال انسلم غودينهو مدير عام شركة انترناشيونال كونفرنسز آند اكزبيشنزالشركة المنظمة للحدث " لقد أظهرت بعض الدراسات أن تجارة القهوة والشاي باتت مصدر دخل مهم للاقتصاد الوطني ما يتيح المزيد من الفرص الاستثمارية والتجارية الجديدة في المنطقة .. وسيوفر هذا المعرض بجميع أقسامه المعلومات والمعرفة والخبرة التقنية التي من شأنها أن تساعد في تعزيز النمو في قطاع تجارة وتوزيع القهوة والشاي .

وسيكون كل من سوناليني مينون مؤسس ومدير عام شركة كوفي لاب المحدودة في الهند و روهانثا أثوكورالا رئيس قسم المحفظة الوطنية لمكتب الأمم المتحدة في سريلانكا والمالديف في مدينة كولومبو في سريلانكا من أبرز المتحدثين في المؤتمر الذي سيقام بجانب المعرض .

ويتطرق سوناليني مينون في محاضرته تحت عنوان / بدءا بالبدايات الصغيرة / إلى مسار حبة البن وورقة الشاي منذ القدم حتى يومنا وما يجب القيام به لضمان استدامة ونمو أعمال وصناعة القهوة والشاي في العالم العربي.

أما روهانثا أثوكورالا فسيطرح في محاضرته بعنوان / تفعيل إستراتيجية التواصل عالمياً من خلال استخدام تجربة الشاي السيلاني كنموذج للأعمال / أفكاراً حول تطوير استراتيجيات تسويقية حديثة وفهم كيفية تنظيم مشاركة أصحاب المصالح وتعلم كيفية إجراء نقاشات إعلانية وكذلك اختيار وكالات العلاقات العامة العالمية للعمل معها.