المعرض العالمى للمخابز ايبا 2009 يقام في دوسلدورف الالمانية

ميونيخ – دنيا الوطن-جمال المجايدة
أعلن ديتير دوهر, الرئيس الجديد لهيئة المعارض الدولية للصناعات الصغيرة والحرف اليدوية بميونيخ عن اقامة المعرض العالمى ايبا للمخابز الذى تنظمه الهيئة بالتعاون مع الاتحاد الالمانى للمخابز والمخبوزات في الفترة من 3 الى 9 اكتوبر 2009 بمدينة دوسلدورف .
وقد اشترك فى هذ ا المعرض العالمى حتى الآن حوالى 450 شركة عارضة من 30 دوله من انحاء العالم ومن المنتظر أن تصل الشركات العارضة الى الف شركة من 45 دولة. ويزوره المتخصصين من أكثرمن مائة دولة .وهذا المعرض هو رقم 1 فى العالم فى مجال المخابز والمخبوزات , وستعرض به أحدث ماوصلت الية التقنية فى المعدات والادوات والافران بانواعها والخامات .
وقال ان النمو الاقتصادى وتنامى القوة الشرائية فى جزء كبير من الدول والقارات على سبيل المثال آسيا وامريكا الجنوبية, وللتعداد السكانى أثر كبير فى المجال الغذائى ( الخبز والمخبوزات ) التى تحتوى على قيمة غذائية عالية تسخدم يوميا فى التغذية, وتغيير العادات الغذائية لايؤثر على سوق المخبوزات للخبازين والحلوانية .
يعرض المعرض العالمى ايبا الحلول الملائمة لمستقبل سوق المخبوزات كما انها فرصة للشركات لعرض خطوط انتاجها وماكيناتها .
ويقام المعرض فى 12 صالة عرض مزودة بجميع الوسائل الحديثة , وتعرض بالصالات بداية من الافران واكسسواراتها حتى ماكينات الحلوى والتثليج والتكييف والى تجهيز
المحلات للبيع , والتعبئة والتغليف مرورا بالجديد فى عالم المخبوزات والمكونات نهاية بالكمبيوتر سواء تقنية الأجهزة أو البرامج الخاصة .
وتعرض بعض الشركات نموذج حى للمخابز والمنتجات التى تقدم للزوار , ويعتبر المعرض هاما للفنادق وطرق تموين المطابخ الكبيرة بها .
يركز المعرض العالمى ايبا 2009 علي تناول الوجبات السريعة خارج المنازل(امبيس وسناكس) , وفى المقاهى( كوفى شوبس ) .
ويقول الدكتور باتريك هوف, رئيس قسم الصحافة والعلاقات العامة بهيئة المعارض
الدولية بميونيخ ان الكلية المخصصة فى المخابز والمخبوزات (اولبيه) اعدت
خلال المعرض ندوات متخصصة, ومحاضرات للراغبين من الزائرين, كما سيقام خلال المعرض ليلة مسائية ,كما ستعد نقابة المخبوزات بالراين زيارات ميدانية الى عدة معامل انتاج المخبوزات ,حيث تكون فرصة لتبادل الخبرات بين المانيا ودول العالم .
وسيخصص كأس ايبا المقدم من اربع منظمات هي ( عبر البحار واوروبا والحلوانية
والجيل اللاحق) .
ويقول صلاح العنانى , المستشار الصحفى لهيئة المعارض الدولية للصناعات والحرف اليدوية بميونيخ ان المعرض العالمى ايبا الذى اقيم بميونيخ عام 2006 اشترك فيه
979 هيئة عارضة من 49 دولة ,وبلغ عدد الزوار المتخصصين 76206 زائرا من
144 دولة .

وخلص ديتير دوهر الي القول / تعمل هيئتنا فى تنظيم المعارض الدولية للصناعات والحرف اليدوية بالمانيا منذ عام 1948 , وتنظم سنويا سبعة معارض دولية متخصصة ونرغب في زيادة حجم التعاون مع دول الخليج العربية والشرق الاوسط .