أسهل طريقة لتفريز الثوم لأطول فترة ممكنة
يمكن الاعتماد على هذه الطريقة للحصول على ثوم صالح بعد تخزينه، وفق موقع (أطيب طبخة)
- قوموا بتقطيع رأس من الثوم ثم تقطيع طرف الجذر من كل فص.
- إزالة قشرة الفصوص نهائياً.
- باستخدام سكين حاد، افرموا الثوم قطعاً متساوية الحجم.
- اسكبوا الثوم المفروم في قوالب كيك صغيرة مغلفة بالورق المخصص لتحضيرها، أو قوالب الثلج، ويمكن ملؤها حتى منتصفها.
- أضيفوا زيت الزيتون على الثوم، ثم استخدموا الملعقة لضغط الثوم المفروم برفق حتى يتم تغطيته بالزيت.
- قوموا بتجميد الثوم لمدة 3 ساعات، ثم قوموا بإزالته من القوالب.
- ضعوا كل كمية الثوم المجمد في كيس محكم الإغلاق لتجميده.
كم من الوقت يمكن الاحتفاظ بالثوم المجمّد في الفريزر؟
يمكن حفظ الثوم المجمد في الفريزر لمدة 6 أشهر للمحافظة على نكهته طازجة.
نصائح لتفريز الثوم
نصائح لتفريز الثوم
أحكموا إغلاق الكيس عند تفريز الثوم وذلك حتى لا يتأثر أي مكون آخر في الفريزر الخاص بكم.