طريقة تحضير اللازانيا باللحمة والخضار
تاريخ النشر : 2021-10-26
طريقة تحضير اللازانيا باللحمة والخضار
لازانيا باللحمة


المقادير:

4 معكرونة لازانيا
½ كيلو لحمة مفرومة
2 بصل
4 معالق صلصة بندورة
لتر حليب
50 غرام زبدة
½ كوب طحين
بهارات وملح
جبنة

طريقة التحضير:

نفرم البصل ناعم حتى يذبل مع زيت، ثم نضيف رشة ملح ورشة بهار، ثم بنضيف اللحمة ليتغير لونها، ثم نضيف رشة ملح ورشة بهار ثم نضع الصلصة ونحركها.

نحضر البشاميل: نضع الطحين بالطنجرة ونقلبه لتطلع ريحته ثم نضيف الزبدة مع معلقتين كبار زيت ذرة ونحرك ليشرب الطحين الزيت، ثم نضيف الحليب بالتدريج ونحرك بنحط رشة ملح ورشة بهار حطيت مكعب ماجي للنكهة.

نضع بشاميل ببايركس ثم المعكرونة ثم اللازانيا و بشاميل و معكرونة وبشاميل بعدها لحمة مفرومة، ثم نعمل طبقات لتخلص الكمية، ثم نضع باشميل و نرش جبنة على الوجه.

ثم ثوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة

المصدر: كوك باد