طريقة تحضير الكنافة بالقيمر
تاريخ النشر : 2021-10-20
طريقة تحضير الكنافة بالقيمر


تعتبر الكنافة بالقيمر من أطيب الحلويات والتي يتم تقديمها للضيوف، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير
- كوب سمن
- كوب سمن
- 250 جرام قشطة قيمر
- شيرة أو قطر

طريقة التحضير
- حمي الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية .

- فتتي عجينة الكنافة في وعاء متوسط الحجم وذوبي السمن على النار واضيفيه فوقها. 

- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

- رصي ثلاثة أرباع كمية خليط العجينة في صينية مدهونة بالقليل من السمن.

- وادخلي الصينية لمدة عشر دقائق دون فتح الفرن.

- أخرجي الصينية من الفرن ثم أضيفي قشطة قيمر على وجه الصينية بالكامل وزيدي بعدها المقدار المتبقي من الكنافة فوق القشطة. 

- إدهني وجه الكنافة بالقليل من السمن ثم اعيدي الصينية الى الفرن مرة أخرى لمدة ١٥ دقيقة.

- لتحضير القطر، ذوبي الماء والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.

- أضيفي عصير الليمون الحامض ثم اتركي السائل حتى يصبح ثقيل القوام قليلًا.

- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر وقدميها مباشرة على سفرتك.