طريقة تحضير كيك سويسرول بالمارشيملو
تاريخ النشر : 2021-06-13
طريقة تحضير كيك سويسرول بالمارشيملو


المقادير:

1/4 كوب صوص الشوكولا
1/2 كوب سكر
1 كوب مارشميلو
4 بياض بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1/2 كوب طحين- 1/2 كوب مارشميلو
3 ملاعق كبيرة كاكاو
رشة ملح
4 صفار بيض
1/2 كوب صوص الشوكولا

طريقة التحضير:

نضع كمية الصفار في وعاء ونخلطه باستخدام الخلاط الكهربائي الى ان يتغير لون الصفار نضيف نصف كمية السكر والفانيليا والملح.

و نستمر بالخفق في وعاء اخر نضع كمية البياض ونخلطها بالخلاط الكهربائي الى ان يتحول الى كريمة نضيف الكمية المتبقية من السكر.

ونستمر بالخفق الى ان يصبح كريمة كثيفة نضيف خليط الصفار الى خليط البياض ولكن نحركهم بحذر ننخل الطحين ونضيف اليه البيكنغ باودر والكاكاو ونخلطهم جيدا الى أن يمتزجو سويا ثم نضيفهم لخليط الصفار والبياض ونخلطهم بحذر نضع ورقة زبدة في صينية الفرن القصيرة الحافة ونضع كمية العجينة ونجعلها مستوية نكون قد سخنا الفرن من قبل.

و ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان ينضج الكيك تماما نخرج الكيك وهو ساخنا نضع كمية صوص الشوكولا.

ثم نضيف المارشميلو ونلف الكيك جيدا وندخله مرة أخرى للفرن على حرارة الفرن لمدة عشر دقائق ليذوب المارشميلو نخرج السويسرول ونسكب صوص الشوكولا على الوجه ونزينه بالمارشميلو ويصبح جاهز للتقدم.

المصدر: الجميلة