طريقة تحضير القرشلة:

المقادير
 2كوب ونص طحين
نص كوب سكر
نص كوب زيت
معلقة كبيرة ينسون مطحون
معلقتين كبار نشا
4 معالق كبار سمسم محمص
كاسة ينسون مغلي وبارد
1بيكنج باودر
1 فانيلا

طريقة التحضير:
في وعاء نضيف الطحين والنشا والينسون المطحون والسكر والبيكنج باورد والفانيلا ونخلطهم معا، ثم نسكب كاسة الينسون بالتدريج فوق الخليط، وحسب تماسك العجينة يتم الحكم على قوامها، وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.
في صينية ندهن زيت أو زبدة أو نستخدم ورق الزبدة وتشكل العجينة على شكل أصابع وترش بالسمسم ويتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 10 دقائق، وتترك لتبرد.