سميد - كوب
جوز الهند - كوب
سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب
زيت - كوب
قشطة - علبة
مقادير الصلصة:
جبن كريم - نصف كوب
حليب مكثف محلّى - علبة
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقة صغيرة
مقادير التزيين:
فستق حلبي مطحون - نصف كوب
سميد - كوب
طريقة العمل
1- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي السميد وجوز الهند وقلّبيهما حتى يكتسبا اللون الذهبي. إرفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج يبرد.
2- في وعاء، ضعي مزيج السميد وجوز الهند، السكر، القشطة والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل ورصّي المزيج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
3- لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم، الحليب المكثف، والقهوة. إدهني المزيج على وجه حلى السميد. زيّني بالسميد والفستق الحلبي.
4- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج. قدّميه بارداً.
جوز الهند - كوب
سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب
زيت - كوب
قشطة - علبة
مقادير الصلصة:
جبن كريم - نصف كوب
حليب مكثف محلّى - علبة
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقة صغيرة
مقادير التزيين:
فستق حلبي مطحون - نصف كوب
سميد - كوب
طريقة العمل
1- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي السميد وجوز الهند وقلّبيهما حتى يكتسبا اللون الذهبي. إرفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج يبرد.
2- في وعاء، ضعي مزيج السميد وجوز الهند، السكر، القشطة والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل ورصّي المزيج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
3- لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم، الحليب المكثف، والقهوة. إدهني المزيج على وجه حلى السميد. زيّني بالسميد والفستق الحلبي.
4- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج. قدّميه بارداً.
المصدر: أطيب طبخة