طريقة عمل الصفوف باليانسون
تاريخ النشر : 2020-10-13
طريقة عمل الصفوف باليانسون
الصفوف باليانسون


المكوّنات

سميد - كوب

دقيق - نصف كوب + ملعقتان كبيرتان

كركم - ربع ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر - ربع ملعقة كبيرة

يانسون - نصف ملعقة كبيرة

سكر - 3 ملاعق كبيرة

زبدة مذوبة - نصف كوب

حليب - ثلاثة أرباع كوب + ملعقة كبيرة

ماء - ربع كوب

سمسم - ربع كوب

طحينة - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
2- في وعاء، ضعي السميد، الدقيق، الكركم، البايكنغ باودر واليانسون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي السكر، الزبدةن الحليب والماء. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- أسكبي العجينة في صينية الفرن وزيّني بالسمسم. أدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى تنضج الصفوف.
5- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
6- قدّمي الخلى على حرارة الغرفة. 

المصدر: أطيب طبخة