دقيق - كوب ونصف

حليب سائل - كوب

كاكاو - ملعقتان كبيرتان

سكر - ملعقتان كبيرتان

بيض - 1

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

ملح - رشة

فانيليا - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي أخفقي البيض أو بديل البيض في البان كيك، الفانيليا والحليب السائل حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، السكر والكاكاو. أخلطي جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
3- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي مقدار مغرفة من مزيج البان كيك. اتركي العجينة حتى تنضج من الجهة الاولى.
4- إقلبي العجينة الى الجهة الثانية ثم اتركيها حتى تنضج وابعديها عن النار.
5- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي البان كيك مباشرة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة