أرز بسمتي

جزر مبشور

ربع كوب برتقال مبشور

ملح

فلفل أسود

كوب ونصف ماء مغلي

كوب ونصف عصير برتقال

كركم

معلقة سمنة

طريقة تحضير الأرز بالبرتقال

- في البداية يجب تشويح الجزر والبرتقال في طاسة بها سمن.

- إضافة أرز بسمتي مع الاستمرار في التقليب.

- إضافة الملح والفلفل الأسود والكركم مع الاستمرار في التقليب لمدة دقائق.

- إضافة عصير البرتقال والماء المغلي على الأرز، ثم نتركه حتى يتشرب تماما، وبعدها يجري تهدئة النار حتى تمام النضج.