قهوة خضراء صحيحة - كوب

ماء - 6 أكواب

طريقة العمل

1- في مطحنة القهوة الكهربائية، ضعي حبات القهوة واطحنيها حوالي نصف دقيقة دون أن تصبح ناعمة.
2- ضعي الماء في قدر على نار عالية. أضيفي القهوة المطحونة واتركي المزيج على النار حتى الغليان.
3- خفّفي الحرارة واتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة.
4- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لساعة.
5- صفّي القهوة داخل أكواب التقديم وقدّميها. 

المصدر: أطيب طبخة