لعشاق الأكل السوري.. طريقة عمل البرازق
تاريخ النشر : 2020-07-07
لعشاق الأكل السوري.. طريقة عمل البرازق
توضيحية


يعشق الكثير من الأشخاص تناول الطعام السوري، فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك التعرف على إكتشاف طريقة عمل البرازق. 

يقدم الشيف أحمد عادل، طريقة عمل البرازق بمذاق لا يقاوم كما نقلتها "صدى البلد":


مقادير البرازق :

250 جرام زبده.
250 جرام سكر بودر.

500 جرام دقيق.
10 جرام بيكينج بودر.
75 مللى لبن.
ماء للعجن.
سمسم.

طريقة عمل البرازق :

- اولا يتم وضع الزبده مع السكر البودر و ضربهم جيدا فى العجان حتى نحصل على خليط كريمى فاتح.
- ثم نضع الدقيق مع البيكينج بودر و نقلب حتى تتجانس المقادير مع بعضها.
- ثم نضع مقادر اللبن و نضع الماء حتى تتشرب و تتكون عجينه متماسكه ثم تترك حتى ترتاح.
- نشكل العجين دوائر ثم نغطيها فى السمسم او مكسرات و توضع فى فرن ساخن على درجه حراره 180 لمده 30 دقيقة ثم تقدم.


999c2504a3881da5.mp4