صوص البرجر من الصلصات المميزة والتي تُعطي مذاقا خاصا للبرجر عند تقديمه معها بمختلف طرق إعداده، ونستنعرض لكم طريقة عمل صوص البرجر بالمايونيز والمستردة مع إضافة العسل والذي يُعطي مذاقا خاصا للبرجر.

المقادير : 1/3 كوب كبير مايونيز

 3 ملاعق كبيرة ( ملعقة الطعام ) مستردة

 3 ملاعق كبيرة ( ملعقة الطعام ) عسل

 3 ملاعق كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت نباتي

 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) خل تفاح

 رشة فلفل أسود مطحون

 رشة بصل بودرة

طريقة عمل صوص البرجر

1- في بولة متوسطة الحجم يخلط كل من المايونيز و المستردة و العسل جيدا.

2- يضاف الزيت و الخل إلى مزيج المايونيز ويقلب جيدا. 3- يتبل صوص البرجر بالفلفل والبصل البودرة ويقلب مرة أخرى جيدا حتى تمام الاختلاط.

4- نضع صوص البرجر في برطمان نظيف محكم الغلق ثم يوضع في الثلاجة.

سر نجاح صوص البرجر:

- إضافة العسل الى الصوص يعطيه طعم ( مُحلى ).

فوائد صوص البرجر:

- يحتوي صوص البرجر على العسل الذي يحتوي على مضادات للأكسدة تحمي الجسم من السرطان وخطر الإصابة بمرض القلب.

- يقوي الجهاز المناعي و يساعد في التخلص من الكحة.

- تحتوي 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) من صوص البرجر على 25 سعرا حراريا.