الكب كيك من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الصغار كثيرا، ويمكن أن تقدم حلو وحادق على حسب الرغبة، وهى عملية في اللانش بوكس، لذا تحرص الأمهات على تحضيرها.


وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل كب كيك الدجاج.

المكونات:
صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
زيت ريتون
بصل مفروم
فلفل ألوان
جبن شيدر
ملح وفلفل أسود
بهارات دجاج
كركم
ثوم بودر
بصل بودر
حبهان بودر
للتزيين :
قطع صغيره دجاج
مودزريلا أو لبنه أو زعتر
جبن ريكفورد

الطريقة:
- في مقلاة غير لاصقة على النار نسخن الزيت ثم نقلى فيه البصل حت يتحول للون الذهبى، ثم نضيف الملح والبهارات ونقلب.
- نضيف الدجاج ونقلب على نار هادئة حتى يصبح نصف استواء.
- نضيف الفلفل الأصفر والأحمر والأخضر ونقلب ثم نترك المقلاة على النار حتى تمام النضج
- نضيف صلصة الصويا مع التقليب ثم نرفع المقلاة من على النار
- نحضر صينية الكب كيك
- نصب الخليط في قوالب الكب كيك بالتساوى
- نرش الجبن المبشور والدجاج على الوجه
- نسخن الفرن على 180
- ندخل القوالب الفرن حتى تمام النضج وتحول الوجه للون الذهبى
- تقدم بعدها