أرز الريزو، من الأطباق اللذيذة والمميزة التي تقدم في مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة، وتحرص بعض الأمهات على تحضيرها في المنزل على طريقة المطاعم.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل أرز الريزو

المكونات:-
3 أكواب أرز
100 جرام زبد
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة زيت
بصلة ونصف
ملعقة صغيرة ثوم بودر
2 ملعقة كبيرة عسل
باربيكيو صوص
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة عمل أرز الريزو:-
نضع السكر في وعاء ونحركه على النار حتى يصبح لون الكراميل ثم نضع الزبد ونخلطها بالسكر، ونضع البصل المفروم جيد ثم نقلبهم ونضيف باقي المكونات ثم نضيف الأرز ونخلط جيدًا حتى يصبح نصف مقلي، ثم نضيف الماء، ونترك الأرز ينضج بالطريقة المعتادة،، وفي وعاء آخر نخلط العسل مع صلصة الباربيكيو، ثم نقدم الأرز ساخنا مع الدجاج وصلصة الباربيكيو.