بيض بالبطاطا والفلفل لإفطار غير تقليدي
تاريخ النشر : 2019-08-24
بيض بالبطاطا والفلفل لإفطار غير تقليدي


بيض بالبطاطس والفلفل من الأطعمة الصحية التى يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك كفطار غير تقليدى، لذلك نقدم لكم طريقة عمل بيض بالبطاطس والفلفل من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.


مقادير بيض بالبطاطس والفلفل

بيض
نصف كيلو بطاطس مكعبات
ربع كيلو فلفل أخضر رومي مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة سمنة
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير بيض بالبطاطس والفلفل

* تقلب البطاطس مع الزبدة والثوم
* يضاف القليل من الماء
* توضع البطاطس على النار وتترك حتى تصبح نصف ناضجة
* يضاف الفلفل الرومي ويقلب كل الخليط
* يضاف البيض
* يرش الملح والفلفل الأسود على الوجه
* يغطى الخليط حتى تمام النضج ثم يقدم