لتحضير العجينة:
دقيق – 4 أكواب
خميرة فورية – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
زيت نباتي – نصف كوب
ماء فاتر – كوب ونصف
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي نصف كوب من الماء الفاتر وأضيفي الخميرة، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
دقيق – 4 أكواب
خميرة فورية – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
زيت نباتي – نصف كوب
ماء فاتر – كوب ونصف
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي نصف كوب من الماء الفاتر وأضيفي الخميرة، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق والزيت. أخلطي جيداً حتى يتماسك المزيج.
3- أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج حتى يتماسك.
4- زيدي الكمية المتبقية من الماء وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة.
5- غطّي الوعاء بواسطة ورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة حتى تختمر العجينة.
6- عندما ترتاح العجينة، إفرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق.
7- قطّعيها إلى دوائر واحشيها بالمزيج الفضل لديك.
المصدر: أطيب طبخة