شمندر مسلوق- 600 غرام
زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض- ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس- فص
فلفل أسود- ربع ملعقة صغيرة
ملح- نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي- كوب ونصف
طريقة العمل
1- قطعي الشمندر الى مكعبات صغيرة الحجم ثم وزعيها في وعاء صغير.
2- في وعاء آخر، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والثوم.
3- نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اسكبي لبن الزبادي فوق المكونات.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ثم وزعي الشمندر بعدها.
5- قلبي المكونات بتأن حتى تتجانس ثم قدمي السلطة مباشرة على سفرتك.
المصدر: أطيب طبخة
زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض- ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس- فص
فلفل أسود- ربع ملعقة صغيرة
ملح- نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي- كوب ونصف
طريقة العمل
1- قطعي الشمندر الى مكعبات صغيرة الحجم ثم وزعيها في وعاء صغير.
2- في وعاء آخر، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والثوم.
3- نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اسكبي لبن الزبادي فوق المكونات.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ثم وزعي الشمندر بعدها.
5- قلبي المكونات بتأن حتى تتجانس ثم قدمي السلطة مباشرة على سفرتك.
المصدر: أطيب طبخة