معكرونة بيني - 250 غرام

زبدة - 60 غرام

دقيق - ملعقتان كبيرتان

حليب سائل - كوبان

دجاج مسلوق ومقطّع إلى شرائح - 200 غرام

جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب

جبن بارميزان مبشور - ثلثا كوب

فلفل ابيض - نصف ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة. صفيها ثم ضعيها في صينية.
2- في هذا الوقت، ذوبي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم اضيفي الدقيق، الفلفل الأبيض والملح وحركي المكونات لدقيقة واحدة.
3- أضيفي الحليب واتركي المقلاة على النار لمدة 4 دقائق وحركي من وقت إلى آخر حتى تصبح الصلصة ثخينة.
4- اسكبي الصلصة البيضاء فوق المعكرونة المسلوقة، وزعي قطع الدجاج، وانثري فوقها نوعي الجبنة.
5- ضعي الصينية في الفرن تحت الشواية لمدة لا تتعدى 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.

المصدر: أطيب طبخة