بطاطس حجم متوسط مقطّعة إلى مكعبات – 3
زبدة على حرارة الغرفة – ربع كوب
حليب – ربع كوب
جبن كريم على حرارة الغرفة – نصف كوب
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 2
بيض حجم صغير، مخفوق – 1
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في قدر كبير على نار متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء المملّح. أضيفي مكعبات البطاطس واسلقيها لـ15 دقيقة.
3- عندما تنضج مكعبات البطاطس، صفّيها وضعيها في وعاء. اضيفي الزبدة، الحليب، جبن الكريم والبصل. بواسطة الخفاق الكهربائي أخفقي المكونات حتى تتجانس.
4- إستمري بالخفق. أضيفي البيض، الملح والفلفل الأسود. عندما يتجانس المزيج، ضعيه في صينية فرن.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج المزيج.
6- قدّمي الطبق على سفرتك.
زبدة على حرارة الغرفة – ربع كوب
حليب – ربع كوب
جبن كريم على حرارة الغرفة – نصف كوب
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 2
بيض حجم صغير، مخفوق – 1
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في قدر كبير على نار متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء المملّح. أضيفي مكعبات البطاطس واسلقيها لـ15 دقيقة.
3- عندما تنضج مكعبات البطاطس، صفّيها وضعيها في وعاء. اضيفي الزبدة، الحليب، جبن الكريم والبصل. بواسطة الخفاق الكهربائي أخفقي المكونات حتى تتجانس.
4- إستمري بالخفق. أضيفي البيض، الملح والفلفل الأسود. عندما يتجانس المزيج، ضعيه في صينية فرن.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج المزيج.
6- قدّمي الطبق على سفرتك.
المصدر: أطيب طبخة