توست طري - 8
دجاج مقطع الى شرائح - 150 غرام
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
بيض مخفوق - 2
بقسماط - كوب
جزر مبشور - ملعقة كبيرة
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
جبن سائل - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أزيلي أطراف التوست ثم افردي القطع على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة.
2- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
3- أضيفي الدجاج، الجزر والذرة ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- قلّبي المكونات جيداً حتى تنضج.
5- أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي المايونيز والجبن مع التقليب جيداً حتى تتجانس.
6- ضعي القليل من الحشوة على طرف كلّ قطعة توست ثم لفيها جيداً.
7- أقفلي أطراف التوست جيداً ثم غمّسيها بالبيض المخفوق ثم البقسماط حتى تُغلّف من كل الجهات.
8- حمي زيت غزير في قدر على النار ثم اقلي شرائح التوست المحشية بخليط الدجاج حتى تتحمّر.
9- صُفي التوست المحشي في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
المصدر: أطيب طبخة
دجاج مقطع الى شرائح - 150 غرام
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
بيض مخفوق - 2
بقسماط - كوب
جزر مبشور - ملعقة كبيرة
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
جبن سائل - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أزيلي أطراف التوست ثم افردي القطع على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة.
2- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
3- أضيفي الدجاج، الجزر والذرة ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- قلّبي المكونات جيداً حتى تنضج.
5- أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي المايونيز والجبن مع التقليب جيداً حتى تتجانس.
6- ضعي القليل من الحشوة على طرف كلّ قطعة توست ثم لفيها جيداً.
7- أقفلي أطراف التوست جيداً ثم غمّسيها بالبيض المخفوق ثم البقسماط حتى تُغلّف من كل الجهات.
8- حمي زيت غزير في قدر على النار ثم اقلي شرائح التوست المحشية بخليط الدجاج حتى تتحمّر.
9- صُفي التوست المحشي في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
المصدر: أطيب طبخة