فاصولياء حمراء منقوعة لليلة كاملة - كوبان

عصير طماطم - كوب

مرق لحم - نصف كوب

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - ملعقة صغيرة

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء ثمّ أضيفي الفاصولياء واسلقيها لـ30 دقيقة حتى تنضج. أطفئي النار. 
2- في قدر على نار متوسطة، ضعي مرق اللحم، عصير الطماطم والملح. أضيفي الفاصولياء والفلفل الأسود. أتركي المزيج على الناؤ حتى الغليان. 
3- خفّفي النار. أطهي المزيج لـ30 دقيقة حتى تكثف الصلصة. 
4- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي وأضيفي الثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل الثوم. 
5- أضيفي الثوم المقلي إلى مزيج الفاصولياء. 
6- قدّمي الطبق ساخناً. 

المصدر: أطيب طبخة