دقيق منخول مرتين – كوب وربع

قشطة – علبة

خميرة – ملعقة كبيرة

نشاء – ملعقة كبيرة

جبن كريم كيري – 4 إلى 6 قطع

قطر جاهز بارد – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والنشاء.
2- أضيفي القشطة وادعكي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تختمر العجينة.
4- إدعكي العجينة مرّة أخرى واتركيها لـ30 دقيقة إضافية حتى تختمر من جديد.
5- شكّلي كرات صغيرة من العجينة واحشيها بالجبن ثمّ اقليها في زيت غزير حتى تحمرّ من كلّ الجهات.
6- ضعي اللقيمات بالقطر البارد ثمّ قدّميها.

المصدر: أطيب طبخة