ماء - 10 أكواب
مستكة مطحونة - ملعقة صغيرة
حليب مكثف محلّى - 300 غرام
نشاء الذرة - نصف كوب
ماء ورد - نصف كوب
قرفة مطحونة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الماء، الحليب المكثف المحلى، المستكة ونشاء الذرة. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.
2- ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي باستمرار حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، إستمري بالتحريك حتى يكثف المزيج.
3- إرفعي القدر عن النار. أضيفي ماء الورد وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
4- أسكبي المزيج في كاسات التقديم. زيّني بالقرفة.
5- قدّمي السحلب ساخناً.
المصدر: أطيب طبخة