باستا بيني باريلا – علبة

ماء – 6 ليتر

ملح – ملعقتان كبيرتان

لتحضير الصلصة:

صدر دجاج مقطّع إلى شرائح – 2

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

زبدة – ملعقتان كبيرتان

ثوم مهروس – فصّان

فطر طازج، مقطّع إلى شرائح – كوب

صلصة بيستو باريلا – 4 ملاعق كبيرة

كريمة طبخ – كوب

جبن بارميزان مبشور – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أسلقي الباستا في قدر من الماء المغلي المُملّح. 
2- صفّي الباستا واتركيها جانباً. 
3- لتحضير الصلصة: في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة. 
4- أضيفي الثوم واخلطي ثمّ ضعي شرائح الدجاج واخلطي حتى تبدأ بالنضوج. 
5- ضعي الفطر الطازج واخلطي. 
6- أسكبي صلصة البيستو وكريمة الطبخ ونكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي. 
7- أضيفي المعكرونة المسلوقة فوق القدر واخلطي. 
8- أطفئي النار ووزّعي جبن البارميزان. 
9- قدّمي الطبق ساخناً.

المصدر: أطيب طبخة