خبز أبيض شرائح - 12

حليب - كوب

بيض حجم كبير - 4

زبدة مذوبة - ربع كوب

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

بابريكا - ربع ملعقة صغيرة

ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة

بودرة بصل - ربع ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة

جبن شيدر شرائح - 6

للقلي:

زبدة - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الحليب، البيض والزبدة. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، بودرة البصل والبقدونس. أخلطي المزيج بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى يتجانس. 
2- غمّسي شريحة من الخبز من الجهتين في مزيج الحليب. ضعيها في صينية، ثمّ ضعي عليها شريحة من الجبن. غمّسي قطعة ثانية من الخبز في مزيج الحليب وضعيها فوق الجبن لتحصلي على شكل سندويش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 
3- للقلي: ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي سندويش واطهيه لـ3-4 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج ويذوب الجبن. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 
4- قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك. 

المصدر: أطيب طبخة