بطاطس - 4

زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة

ملح - ملعقة صغيرة ونصف

فلفل أسود مطحون - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - ملعقة صغيرة

إكليل الجبل - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- إغسلي البطاطس جيّداً وحفّي القشر قليلاً لإزالة الرواسب.
3- قطّعي البطاطس إلى جوانح متوسط الحجم.
4- ضعي الودجز في صينية فرن ثمّ رشي عليها زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الثوم وإكليل الجبل.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30-35 دقيقة.
6- قلّبي البطاطس في الفرن إلى الجهة الأخرى بعدها لمدة 20 دقيقة.

المصدر: أطيب طبخة