ماء دافئ- كوب وربع

سكر- ملعقة صغيرة

خميرة- ملعقة صغيرة

دقيق- كوبان + ملعقتان كبيرتان

ملح- ملعقة صغيرة

زيت نباتي للقلي- بحسب الحاجة

دبس التمر جاهز- بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانبا لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
2- ضعي في وعاء آخر كل من الدقيق، السكر والملح ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي مزيج الخميرة مع الخلط المستمر حتى يتشكل خليط متجانس القوام.
4- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي خليط اللقيمات على شكل كرات بواسطة ملعقة كبيرة.
5- أتركي اللقيمات في الزيت حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ازيليها بعدها ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.
6- غمسي اللقيمات بدبس التمر ثم شاركيها مباشرة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة