تُعاني نساء كثيرات من مشكلة ضيق الوقت، خصوصًا خلال شهر رمضان المبارك، حين تكثر دعوات الإفطار. إليك بعض النصائح المُساعدة في اختصار الوقت في المطبخ لتكون الموائد جاهزة، قبل أن يحين موعد آذان المغرب بحسب طباخي سيدتي:

- عليكِ أن تضعي جدولًا بأسماء الأطباق التي ترغبين في إعدادها للإفطار في خلال الأسبوع، لأنَّ التفكير في نوع الطبق الذي ستُقدِّمينه لعائلتك يتطلَّب وقتًا هامًّا.

- اغسلي الخضراوات في الصباح، حتَّى يحين وقت تقطيعها، ممَّا يُمكِّنك من تحضير السلطة خلال دقائق.

- استعملي طنجرة الضغط لطهو الأطعمة، فهي توفِّر الكثير من الوقت.

- احرصي على أن تكون أدوات المطبخ المستعملة كثيرًا في الطهو، كالملعقة والسكّين، إلى جانبك، لكي لا تضيّعي الوقت في البحث عنها، كلّما أردت استعمالها.

- عليكِ البدء في إعداد طبق اللحم أو الدجاج، فالطبق الجانبيّ كالأرز، وأخيرًا السلطة. وابتعدي عن تحضير كمًّا كبيرًا من الحلويات.

- أثناء طهو الأطعمة، بإمكانك أن تستغلِّي الوقت في تحضير مائدة الطعام لتكون جاهزة لاستقبال عائلتك أو ضيوفك.