صدر دجاج مقطع الى 4 قطع - 2

زبدة - ملعقتان كبيرتان

لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان

معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان

زنجبيل طازج مبشور - ملعقتان كبيرتان

كركم - ملعقة صغيرة

كاري - ملعقة صغيرة

بابريكا - ملعقة صغيرة

هيل - ملعقة صغيرة

كمون - ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - 4 فصوص

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

فلفل أحمر حار - نصف حبة

ورق كاري - 3

ليمون حامض معصور - 1

طريقة العمل

1- اخلطي جميع البهارات والملح والليمون والزنجبيل والزبادي و معجون الطماطم مع قطع الدجاج و ضعيهم في الثلاجة على الاقل ساعة.
2- سخني المقلاة وضعي فيها الزبدة حتى تذوب ثم انزلي قطع الدجاج فيها.
3- ضعي الفلفل الحار و البصل و الثوم و قلبي المكونات ثم اخفضي درجة الحرارة حتى ينضج الدجاج .
4- قدمي الطبق مع الأرز الابيض او الخبز الشباتي.

المصدر: أطيب طبخة