الوافل بالقرفة والموز للرجيم
تاريخ النشر : 2019-04-20
الوافل بالقرفة والموز للرجيم
الوافل بالقرفة والموز للرجيم


المكوّنات

دقيق - كوب

دقيق قمحة كاملة - نصف كوب

دقيق حنطة سوداء - ربع كوب

بذور كتان مطحون - ربع كوب

فركتوز - ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف

قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

حليب سائل خال من الدسم - كوب ونصف

زبدة مذوّبة - 3 ملاعق كبيرة

بيض مخفوق - 2

موز حجم كبير ناضج - 1

رذاذ زيت نباتي

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الدقيق والدقيق القمح الكامل ودقيق الحنطة السوداء وبذور الكتان والبايكنغ باودر والقرفة والملح.
2- أخفقي في وعاء آخر الحليب مع البيضة والزبدة.
3- أسكبي خليط البيض فومزيج الدقيق واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- أهرسي الموزة وأضيفيها إلى المزيج واخلطي من جديد.
5- رشّي ماكنة الوافل برذاذ الزيت وضعي حوالى ربع كوب من الخليط للقطعة الواحدة.
6- أتركيها على النار لحوالى 3 دقائق حتى تجمد ويتغيّر لونها.

المصدر: أطيب طبخة