خليط كيك جاهز بنكهة الشوكولاتة - 1

بيض - 3

زيت - كوب

ماء - ربع كوب

لتحضير الحشوة:

قشطة - علبة

كريمة خفق بودرة - ظرف

حليب - نصف كوب

كاكاو بودرة - 3 ملاعق كبيرة

لتحضير الصلصة:

زبدة مذوبة - 100 غرام

حليب مكثف محلى - نصف علبة كبيرة

كاكاو - ملعقتان كبيرتان

للتزيين:

توت أزرق - بحسب الرغبة

فراولة مقطّعة إلى شرائح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الكيك: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الكيك، الزيت والماء. شغّلي الجهاز، ثمّ أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى. إستمري بالخلط حتى يتماسك المزيج. 
2- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق. 
3- أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة. عندما ينضج الكيك، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. 
4- عندما يبرد الكيك، إستخدمي ملعقة لتفريغ الوسط دون أن تقتربي من الأطراف والقعر. 
5- ضعي كمية الكيك التي أفرغتها في الخلاط الكهربائي. أضيفي القشطة، الكريمة، الحليب والكاكاو. 
6-أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج متماسك. ضعي الخليط في وسط الكيكة المفرغة. 
7- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الزبدة، الحليب المكثف والكاكاو. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 
8- أسكبي الصلصة على وجه الكيك. زيّني بالتوت الأزرق والفراولة. 
9- قدّمي الكيك على سفرتك. 

المصدر: أطيب طبخة