دقيق - 1 كيلوغرام

زيت نباتي - نصف كوب

ماء - كوب

ملح - ملعقة ونصف صغيرة

نشاء الذرة - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 
2- أضيفي الماء تدريجياً، وادعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق، واتركيه جانباً في زاوية دافئة لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة. 
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجين. بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بنشاء الذرة حتى تحصلي على شكل دوائر. 
5- إستخدمي العجين لتحضير السمبوسة في البيت. الف صحة!

المصدر: أطيب طبخة