جبن كريم على حرارة الغرفة – كوب

كريمة طبخ – 3 ملاعق كبيرة

جبن بارميزان مبشور – كوب

ثوم مهروس – فصّ

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم – ربع كوب

صدر دجاج مسلوق ومفتت – 3 أكواب

عجينة جاهزة – 1

جبن موزاريلا شرائح – بحسب الحاجة

لتحضير معجون الزبدة:

زبدة مذوّبة – نصف كوب

ثوم مهروس – فصّان

بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان

ملح – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير مزيج الزبدة: في وعاء، ضعي الزبدة اللينة مع الثوم والبقدونس والملح.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن الكريم وكريمة الطبخ وجبن البارميزان والثوم والملح والفلفل الأسود والدجاج.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثمّ اتركي المزيج جانباً.
5- مدّي العجينة على شكل مستطيل.
6- وزّعي خليط الدجاج على العجينة دون الوصول إلى الأطراف.
7- ضعي شرائح جبن الموزاريلا على الحشوة.
8- لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول.
9- ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بخليط الزبدة.
10- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.

المصدر: أطيب طبخة