صدر دجاج - 4

بقسماط - كوب ونصف

بيض - 1

خردل - ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض - حبة

مايونيز - 4 ملاعق كبيرة

خبز برغر - 4

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

خس مفروم فرماً خشناً - 4 أوراق

خيار مقطع إلى دوائر - 2

طماطم مقطعة - 2

بصل أحمر مقطع إلى حلقات - 1

طريقة العمل

1- دقّي صدور الدجاج حتى تصبح رفيعة.
2- أخفقي البيضة والخردل في وعاء ثمّ غمّسي الدجاج بالمزيج ثمّ في البقسماط.
3- سخّني الزيت في مقلاة واسعة على النار ثمّ اقلي الدجاج حتى ينضج.
4- أمزجي المايونيز وعصير الليمون الحامض ونكّهي المزيج بالقليل من الفلفل الأسود المطحون.
5- إدهني المزيج على القسم السفلي من خبز البرجر ثمّ ضعي الدجاج فوقه.
6- وزّعي الخضروات فوق صدور الدجاج وأغلقي كل خبز برجر بالقسم العلوي.