المكوّنات
دقيق - 300 غرام أو كوبان
زبدة - 125 غرام
ملح - رشة
ماء - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير الحشوة:
قشدة - 125 غرام
جبن كريم كيري - 3 قطع
كريمة خفق دريم ويب - ظرفان
حليب مكثّف محلى - ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي الدقيق والزبدة والملح في وعاء وافركي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
2- أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة وسهلة التشكيل.
3- كوّري العجينة وغلّفيها بورق بلاستيكي ثمّ أدخليها غلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى ترتاح.
4- وزّعي العجينة في قوالب تارت صغيرة وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
5- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي القشدة والجبن الكريم والكريمة الخفق والحليب المكثّف المخلى.
6- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ وزّعي المزيج بالتساوي على التارت بعد أن تبرد تماماً.
زبدة - 125 غرام
ملح - رشة
ماء - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير الحشوة:
قشدة - 125 غرام
جبن كريم كيري - 3 قطع
كريمة خفق دريم ويب - ظرفان
حليب مكثّف محلى - ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي الدقيق والزبدة والملح في وعاء وافركي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
2- أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة وسهلة التشكيل.
3- كوّري العجينة وغلّفيها بورق بلاستيكي ثمّ أدخليها غلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى ترتاح.
4- وزّعي العجينة في قوالب تارت صغيرة وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
5- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي القشدة والجبن الكريم والكريمة الخفق والحليب المكثّف المخلى.
6- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ وزّعي المزيج بالتساوي على التارت بعد أن تبرد تماماً.